夢見ていたスウェーデンでの生活がついに始まりました
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もう一つのコースの最終プレゼンが終了してイースター休暇に入りました!
Urban Planning Courseという名前のこのコースでは
主にプランナーの役割とは?
計画を進めていく中で生じる摩擦をどう解決するか?
といったことを、本、論文を読んだり、ディスカッションしたり
レポートを書いたり、で学んでました。
まぁ、とにかく終了できてよかった☆
そしてもうすぐPåsk(イースター)です。
店頭にはかわいいたまご、ひよこ、ウサギが並んでます。
色使いとか雰囲気が春!という感じ。
あぁー、冬が終わったんだなぁとこの街の様子を見て実感。
私も少しずつ浮かれた気分になってきてます。
と言うことでイースター気分を家にも!
かわいい。。。満足です。
イースター休暇は10日ほどあります。
急遽、日本からまた友だちが来ることになり
スペインにも行くことになりました。よしよし。
今から楽しみっ♪♪
もう知っている人も多いと思いますが・・・
スカンジナビアン・スタイルという雑誌に友だちが載ってます!
まさにこの表紙に写ってるカタリーナ。
今日、カタリーナのお店兼オフィスに久しぶりに寄ってみました。
そこでこれを見せてもらったのです。すごい☆
オフィスの周辺が、彼女のお気に入りの場所として載ってるんだけど
私がたまに遊びに行く時に立ち寄ったり、見かける場所ばかり。
そして私が彼女の仕事後に遊びに行った時も、雑誌に載ってるように
「簡単だから、パスタをご馳走するわ!」って言って
近くのスーパーに買い物に行ってチャキチャキと用意してくれました。
この雑誌に載ってる日常が本当に彼女の日常なんです。
と言っても、普段はもっと忙しくてこんなにゆったりした感じではないけど。
この編集者の方が一緒に時間を過ごしたように、
私もたまにだけど、カタリーナと一緒に時間を過ごしてます。
今日もお花屋さんに行くのについて行ったり。
どんな感じなのか気になる方、雑誌をチェックしてみてねぇ。
まだ日本で売ってるはず!
週末、頑張ってレポートを書いていた自分にご褒美!
と思って、学校帰りにセムラを買いました。
セムラとはスウェーデンで2月に食べられる伝統的なお菓子です。
もともとは断食の時にエネルギー確保のために食べられていたとか。
見た目はシュークリームみたいだけど、味はぜんぜん違います。
パン生地に牛乳クリームとアーモンド味のマジパンがぎっしり。
左写真の左上のがセムラ。
それとイースターが近いのでたまご型、ひよこ型のお菓子も。
前から気になっていたパン屋さんに行って購入。
袋もセムラ専用のかわいい紙袋に入れてもらいルンルン気分で家に帰り・・・
さっそくいただきました!
思っていたより大きくて、おなかいっぱいです。
実は今年に入って3つ目のセムラですが
ここのクリームが一番美味しいと思いました。
でもパン生地がもうちょっとしっとりしてたらなぁ・・・
そしてもうちょっと小さかったらなぁ・・・というのが正直な感想。
だからみんな家で作るだろうねー。
今年中にもう一個くらい食べようっかな。
こっちに来てから、日本で一人暮らしをしていた頃より自炊してます。
でも日本にいる時に作ってたものではなく、パスタだったり、パンだったり。
簡単で、いろいろな味が作れるし、野菜たっぷり使えるし。
私は結構満足して毎日食べてるけど・・・・
アジア系の友だちには必ず
「何で日本食作らないの?」と聞かれます。
アジアの子は自分の国の料理をほぼ毎日作ってます。
中国人は中華料理。
インド人はカレーっぽいの。
タイ人はタイ料理。
そしてこの間、日本人の友だちと話してて出た結論は
1:日本食はこまごまと何品も作らないといけない
最低、ごはんと味噌汁に一品か二品
→これは共同キッチンだと大変
2:本格的に日本食って考えると食材が手に入らない
豆腐とか味噌とか調味料、しいたけ、わかめ・・・
→こっちでも買えるけど高い
3:『郷に入っては郷に従え』ということ
日本人はやっぱり柔軟なんだと思います
引っ越してからさらにパスタ率が高くなってますが・・・
誰に何と言われようと美味しければそれでいいんです!
最近作ったマカロニグラタン。グラタンは日本料理・・・かな。
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プロフィール
HN:
あっこ
年齢:
40
性別:
女性
誕生日:
1984/01/11
職業:
ランドスケープアーキテクト
自己紹介:
ストックホルム工科大学(KTH)での2年間の留学を経て、ランドスケープアーキテクトとしてストックホルムにて働いています。
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